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La educación virtual y las competencias del Profesional de Turismo, Hotelería y Gastronomía en la Universidad Ricardo Palma
(Universidad de San Martín de Porres, 2021)
Acceso abierto
Perú fue galardonado en los World Travel Awards 2019, siendo reconocido como
Mejor Destino Culinario De Sudamérica. El reconocimiento de nuestra gastronomía viene
impulsando la academización del oficio culinario. Las ...