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Producción y comercialización de harina de Canna Indica Chiclayo - Perú
(Universidad de San Martín de Porres, 2020)
Acceso abierto
En el Perú, la salud pública es prioritaria para el Estado y, las autoridades deben enfrentar dos aspectos que conviven en nuestra sociedad: el sobrepeso y la obesidad con la desnutrición y la anemia, especialmente en ...
Producción y comercialización de queso de cabra
(Universidad de San Martín de Porres, 2020)
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
(FAO), la producción de la leche caprina representa el 2% de la producción de leche a
nivel mundial, la cual representa un recurso poco ...