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Los ingredientes transgénicos y su incidencia en la gastronomía peruana desde la perspectiva de los expertos gastrónomos en la ciudad de Lima, 2021
(Universidad de San Martín de Porres, 2023)
Acceso abierto
La presente investigación tiene como objetivo analizar la incidencia de los
ingredientes transgénicos en la gastronomía peruana desde la perspectiva de los
expertos gastrónomos en la ciudad de Lima, 2021. Respecto a ...
Destino inteligente para impulsar la actividad turística en Cusco 2020
(Universidad de San Martín de Porres, 2023)
Acceso abierto
La presente tesis tiene por objetivo entender cómo una herramienta estratégica de gestión, llamada “destino inteligente”, puede impulsar la actividad turística en el destino Cusco. Con este propósito se ha determinado, ...
Impacto social de las políticas culturales de una universidad privada en la comunidad universitaria
(Universidad de San Martín de Porres, 2023)
Acceso abierto
Analiza la incidencia de los objetivos estratégicos de los lineamientos de gestión cultural sobre los derechos culturales de sus elencos artísticos, y conocer la percepción de los integrantes de los elencos artísticos en ...
Propuesta de un plan de inocuidad para garantizar la seguridad alimentaria del D'Veras Restaurant Karaoke Chaclacayo, 2022
(Universidad de San Martín de Porres, 2023)
Acceso abierto
Propone un plan de inocuidad para garantizar la seguridad alimentaria en el D´veras Restaurant Karaoke.
La investigación tuvo como objetivo determinar la importancia de elaborar un plan de inocuidad para garantizar la ...
Percepción de los actores del turismo interno e impacto en el desarrollo sostenible post cuarentena de la COVID – 19 en Obrajillo, Canta, 2022
(Universidad de San Martín de Porres, 2024)
Acceso abierto
El presente estudio tiene como objetivo analizar el turismo interno y su impacto en el desarrollo sostenible desde la perspectiva de sus principales involucrados en un periodo de post cuarentena por la COVID-19. El diseño ...
Análisis de la calidad del servicio y satisfacción de los clientes para elaborar una guía de atención estandarizada en el Restaurante Rosita de Lurín, 2023
(Universidad de San Martín de Porres, 2024)
Acceso abierto
Se centra en determinar la relación entre la calidad del servicio y la satisfacción de los consumidores del restaurante Rosita de Lurín, 2023. A la vez que en diseñar una guía de atención estandarizada para el servicio de ...
Propuesta de turismo de bienestar para el segmento de mujeres millennials en la playa Venecia, Villa el Salvador, Lima, 2022
(Universidad de San Martín de Porres, 2023)
Acceso abierto
Describe cómo una propuesta de turismo de bienestar
dirigida a mujeres millennial contribuye al desarrollo turístico del distrito de Villa El
Salvador que además generaría un cambio en el mindset de los visitantes y ...
Experiencias gastronómicas en los restaurantes categoría A del gremio de turismo de la Cámara de Comercio de Lima, 2023
(Universidad de San Martín de Porres, 2024)
Acceso abierto
El objetivo principal de la presente investigación es determinar las
experiencias gastronómicas en los restaurantes Categoría A del Gremio de Turismo de la CCL, identificando los aspectos de la calidad del producto, la ...
Identificación y análisis de los centros de interpretación del patrimonio cultural en la provincia de Lima 2022
(Universidad de San Martín de Porres, 2024)
Acceso abierto
El presente estudio titulado “Identificación y análisis de los centros de interpretación del patrimonio cultural en la provincia de Lima 2022”, tiene como objetivo identificar y analizar un nuevo tipo de equipamiento ...
Calidad de servicio en la agencia de viajes Destinos & Turismo y su relación con la percepción del usuario entre los meses de marzo a julio del 2013
(Universidad de San Martín de Porres, 2015)
Acceso abierto
El presente trabajo de investigación busca dar a conocer la percepción que tienen los clientes de la agencia Viajes y Destinos en relación a la calidad de servicio.
La calidad de servicio es el principio básico y la meta ...