Producción y comercialización de harina de cushuro en el distrito de San Juan de Lurigancho
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Fecha
2020Autor(es)
Espinoza Arpi, Edith Milagros
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La propuesta de negocio busca incentivar el consumo del cushuro, alga andina que
crece en las lagunas de nuestra sierra, sobre todo en la región Ancash y posee
múltiples beneficios, el cushuro aportan mayor contenido de calcio que la leche,
tiene más hierro que la lenteja y más proteína que la carne y ello hace un gran
aporte en la salud del ser humano y así mismo combatir las enfermedades como
la anemia, osteoporosis, estreñimiento, problemas digestivos, ciclos menstruales
irregulares y la desnutrición infantil ya que hoy en día el Perú nos es ajeno a uno
de esos problemas a nivel mundial, también ayuda a personas que sufren de
diabetes entre otros, por ende este producto está dirigido para el público en general
y así contrarrestar los problemas de salud ya existentes .
Con este producto buscamos satisfacer de aportes nutricional que el cuerpo
humano necesita en su vida diaria y que hoy en día las personas por el apuro de
su vida cotidiana se descuidan, además que el sabor del cushuro es insípido motivo
por el cual nos ayuda a que pueda integrarse a cualquier tipo de preparación de
platillos o batidos ya sea dulce o salada sin alterar el gusto de alguno y a cualquier
hora del día.
De acuerdo a nuestra evaluación financiera, el proyecto es viable, debido a que
contamos con un VAN económico de S/77,322.46 y financiero de S/77,713.94, a su
vez, nuestra TIR económica y financiera son de 60 % y 59% respectivamente. En
vista de ello la rentabilidad de nuestro proyecto es importante y nos permitirá
recuperar el financiamiento invertido, no ajeno de ello, los flujos proyectados nos
garantizan importantes crecimientos en los próximos 5 años.
La empresa PUQUIS EIRL se compromete a integrar nuevas oportunidades
laborales para generar empleabilidad en la comunidad así mismo realizaremos
programas de beneficio social por el cual al momento de comprar nuestro producto un porcentaje mínimo será enviado para casa, hogares de personas de escasos
recursos.