Implementación de un restobar temático "Uchuy Llaqta" en el distrito de Yauli, departamento de Junín

Abstract

El distrito de Yauli, ubicado en la región Junín, recibe todos los meses a personas procedentes de distintos lugares del Perú, inclusive del mundo, que arriban a la localidad por temas laborales, y en otros casos, exclusivamente turismo, ya que el atractivo principal del lugar son “Los baños termales curativos”; así mismo la reciente aprobación del proyecto de la carretera central que unirá Lima con La Oroya, misma que pasará directamente por el distrito de Yauli, hace del lugar un potencial foco de atracción de visitantes. En ese sentido, aprovechando la situación económica creciente del distrito, se busca la implementación de un Restobar turístico denominado “Uchuy Llaqta”, basado en la temática de las tradiciones e historia del distrito, dirigido principalmente a personas mayores de 18 años que suelen concurrir a un Restobar o restaurants, con un NSE B.C Y D quienes viven y/o visitan el distrito de Yauli y anexos como son Túnel, Marthunel, Pachachaca, San Miguel y que gustan de salir a comer con amigos y/o familiares además de divertirse y escapar de la rutina laboral y/o conocer más sobre el lugar, disfrutando de buena música, piqueos y una excelente atención. El objetivo de la creación del proyecto será responder a la demanda no cubierta para el sector entretenimiento y gastronomía; y será ubicado en un lugar estratégico, cercano a la plaza principal para el fácil acceso y atracción, donde se ofrecerá gastronomía y tragos preparados con insumos de la región, así también una variada carta con platillos tradicionales, piqueos y snacks, así también ofrecerá diversión y distracción para el cliente con música variada y shows en vivo (fin de mes y días festivos tradicionales del lugar). La propuesta resulta diferente ya que en el lugar solo existen restaurants donde se ofrecen platillos en específico (pollerías, chifas, chicharronerías, etc.) generalmente estos lugares lucen abarrotados de clientes ya que son lugares pequeños y ruidosos, no cubren con la demanda de consumidores, generando muchas veces insatisfacción del cliente quienes eligen otras opciones tales como ir a consumir a restaurants o buscar diversión en el distrito más cercano (a 1 hora de viaje). La implementación del negocio se logrará mediante la inversión en sociedad (familiar), si es necesario con la obtención de un préstamo de alguna entidad bancaria que cubra nuestras posibilidades de pago. Se espera el éxito del negocio, ya que no se tienen competidores directos y la demanda de alimentos y tragos (sobre todo en horas de la noche) va en aumento, siendo los principales clientes turistas y/o personas que salen de sus labores a buscar alternativas distintas para cenar y/o divertirse.