Obtención experimental de alevines de odontesthes bonariensis (pejerrey), bajo manejo productivo en cautiverio y laboratorio, Puno-Perú

Abstract

Actualmente, la población de Odontesthes bonariensis (pejerrey) en el lago Titicaca-Puno, se encuentra en peligro de extinción debido, entre otros factores, a la pesca indiscriminada, la cual ha traído limitaciones para el consumo de proteína de origen animal en la región. El Laboratorio Continental de Puno - Instituto del Mar del Perú, posee entre sus funciones, generar nuevas tecnologías que posibiliten el desarrollo sostenible, regional a partir del programa de seguridad alimentaria denominado ¨Programa de Cultivo de Pejerrey en el lago Titicaca¨. Para ello, se planteó como objetivo obtener de forma experimental alevines bajo manejo reproductivo en condiciones confinadas de campo y laboratorio de Odontesthes bonariensis procedentes de la bahía del lago Titicaca en Puno-Perú. El estudio se desarrolló desde febrero de 2011 hasta febrero 2015. Se realizó una investigación con enfoque cuantitativo, aplicándose los métodos empíricos de experimentación, medición y observación. La captura poblacional se realizó en la bahía del lago Titicaca de forma aleatoria. La técnica de muestreo consistió en la observación estructurada mediante red de cerco. Para el trasladado a condiciones de campo se utilizaron 1235 ejemplares con peso promedio de 0,66 g y longitud total 6,6 cm. Los individuos seleccionados alcanzaron una madurez sexual entre el 80-85 %, el periodo de desove ocurrió entre 10-11 meses con una viabilidad del 95%. Las ovas fecundadas fueron incubadas en condiciones de laboratorio durante 20 días, alcanzándose un porcentaje de larvas del 75 % y de alevines del 90 % con respeto al porcentaje de larvas. Se concluyó que el manejo reproductivo experimentalmente realizado, permitió la obtención de alevines.

ABSTRACT: Currently, the population of Odontesthes bonariensis (pejerrey) in the Lake Titicaca-Puno is in danger of extinction due to, among other factors, overfishing, which has brought limitations to the use of animal protein in the region. The Continental Laboratory of Puno - Institute of Peruvian Sea, has among its functions to generate new technologies that enable regional sustainable development from a food security program called “Smelt breeding program at Lake Titicaca”. To this end, they settled the objective to experimentally obtain fingerlings under reproductive control, with both field and laboratory breeding conditions of “Odontesthes bonariensis” from the bay of Lake Titicaca in Puno, Peru. The study was conducted from February 2011 to February 2015. An investigation was carried out with quantitative approach, applying empirical methods of experimentation, observation and measurement. Population catch was carried out in the Bay of Lake Titicaca at random. The sampling technique consisted of structured observation using a purse seine. To transfer them to the field, 1235 specimens with an average weight of 0,66 g and 6,6 cm total length were used. The selected individuals reached sexual maturity between 80-85%, the spawning period occurring from 10 to 11 months with a viability of 95%. The fertilized eggs were incubated under laboratory conditions for 20 days, reaching a percentage of 75% of larvae and fry of 90% about the percentage of larvae. It was concluded that experimentally accomplished reproductive management, allowed the reproduction of fingerlings.