La informalidad y su impacto en el desarrollo de una cadena exportadora del cuy en la ciudad de Ayacucho provincia de Huamanga al año 2020

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo determinar el impacto de la informalidad en el desarrollo de una cadena exportadora del cuy en la ciudad de Ayacucho provincia de Huamanga. Asimismo, la investigación es importante porque que ayudará a fomentar la creación de negocios formales para la población ayacuchana que practica la crianza de cuy, apuntando a la creación de una cadena exportadora de la misma, por otro lado, ayudará a cerrar aquellas brechas en cuando al nivel de conocimiento que yacen latentes en cuanto a la crianza y venta del cuy, también se buscar mejorar su calidad de vida de los criadores, impulsar su participación de mercado, que conozcan su demanda nacional e internacional; para que su eficiencia sea optima, brindado una competitividad notable a comparación de otros países. Por otro lado, cuenta con una metodología de enfoque cuantitativo, alcance descriptivo correlacional, diseño no experimental, tipo aplicativa, población de Huamanga 282 194 personas, muestra de 65 criadores de cuyes, siendo así que tuvo como resultado un Alfa de Cronbach de 0.691 siendo positivamente para la investigación. Finalmente, se concluyó que los criadores informales de cuy son personas que no hallan el apoyo necesario por parte de las autoridades competentes, es por ello que desconocen demasiado sobre formalidad, competitividad, exportación, etc.