Gestión del riesgo operacional y su incidencia en la rentabilidad de las empresas alimenticias del sector industrial en Lima Metropolitana año 2020

Abstract

El objetivo general del presente trabajo es determinar si la gestión de riesgo operacional incide en la rentabilidad de las empresas alimenticias del sector industrial en Lima Metropolitana, año 2020. Se recopiló información de investigaciones históricas para la elaboración de los antecedentes, bases teóricas, y a partir de opiniones y teorías se procedió a conceptualizar las variables. El presente trabajo de investigación es un estudio de investigación descriptiva, explicativa, cuantitativa y correlacional. Finalmente, se elaboró el desarrollo de los resultados a través de instrumentos de estadísticas, de recopilación de información como la encuesta y en ella se ha validado que la mayoría de unidades de medida han dado respuesta afirmativa.