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Producción y comercialización de cupcakes de harina de chia en el distrito de San Juan de Lurigancho
(Universidad de San Martín de Porres, 2017)
Acceso abierto
Determina la viabilidad de un plan de producción y comercialización de cupcakes de harina de chía, para el mercado del distrito de San Juan de Lurigancho. Para ello se realizará un estudio de mercado para saber los gustos ...