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Mejorar la productividad en el Área de Producción de Premezclas en la Empresa Hensil SRL aplicando la metodología del PHVA
dc.contributor.advisor | Bocangel Weydert, Guillermo | |
dc.contributor.author | Gonzáles Fernández, Geraldine | |
dc.creator | Gonzáles Fernández, Geraldine | |
dc.date.accessioned | 2016-10-05T15:59:41Z | |
dc.date.available | 2016-10-05T15:59:41Z | |
dc.date.issued | 2015 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12727/2189 | es |
dc.description.abstract | Demuestra la mejora en el área de producción de la empresa Insumos Alimentarios Hensil SRL aplicando la metodología PHVA, empresa dedicada a la elaboración y distribución de premezclas para el sector panadero y pastelero a nivel nacional, a través de la observación y evaluación de la situación actual, para lo cual se elaboró un árbol del problema que logró identificar el problema central y las causas principales que los generaba. Se encontró el producto patrón a través de una clasificación ABC, los cuales son PM Torta de chocolate, PM Kekerea y PM Bizcochuelo Premium. | es |
dc.format.extent | 425 p. | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.publisher | Universidad de San Martín de Porres | es |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | es |
dc.source | REPOSITORIO ACADÉMICO USMP | es |
dc.source | Universidad de San Martín de Porres – USMP | es |
dc.subject | Mejoramiento de procesos | es |
dc.subject | Industria de procesamiento de alimentos | es |
dc.subject.ddc | 338 - Producción | es |
dc.title | Mejorar la productividad en el Área de Producción de Premezclas en la Empresa Hensil SRL aplicando la metodología del PHVA | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es |
thesis.degree.name | Ingeniero Industrial | es |
thesis.degree.grantor | Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ingeniería y Arquitectura | es |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Industrial | es |
renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional | es |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis |
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