Proceso de mejora en la cadena logística de vajillas de loza desde China y Panamá en la empresa Importadora Jaén E.I.R.L. para alcanzar la competitividad planeada en el 2021-2022

Abstract

El presente trabajo de suficiencia profesional tiene por finalidad determinar el proceso de la cadena logística de vajillas de loza provenientes de China y Panamá en la empresa “Importadora Jaén E.I.R.L.”. Para ello, es necesario plantear el proceso actual de importaciones de vajilla de loza desde ambos países de procedencia hasta el puerto de Paita en Perú; también se considera los criterios de evaluación y selección de proveedores provenientes de China y Panamá, y como resultado de ello, definir la propuesta de valor que permitirá alcanzar la competitividad deseada de la empresa La empresa de estudio es IMPORTADORA JAÉN E.I.R.L. que se dedica a la importación y comercialización de vajillas de loza y vidrio, para clientes mayoristas y minoristas de las provincias aledañas, tales como Bagua y San Ignacio, así como también en la misma ciudad. Para la limitación del trabajo se consideran platos de loza tendidos #8 y platos de loza hondo #8. Para fines del estudio, se buscó información de investigaciones similares que se hayan realizado anteriormente, sin embargo, no existen investigaciones de vajillas de loza importadas desde Panamá hacia el Perú, pero si se cuenta con investigaciones que tienen destino a otros países en Latinoamérica, los cuales servirán de referencia para la presente investigación. También se considera como antecedentes las importaciones de la partida que refiere a materiales de loza tales como productos cerámicos y porcelanatos para construcción a fin de obtener una línea base para la investigación. Como responsable del departamento de Logística, se identificó que el problema principal está reflejado en los tiempos de importación provenientes de China hacia el Perú, ello debido al impacto del COVID 19 a nivel mundial, por ello se plantea la opción de realizar importaciones desde Panamá, ya que es un país cercano y también mantenemos tratados de comercio internacional lo que permite fluir los procesos de importación. A partir del problema identificado, se aplicaron herramientas de gestión que ayudan a generar una propuesta de solución tanto a nivel externo como interno (FODA), así como también con el micro y macro entorno (PESTEL), sin dejar de lado las estrategias que se desprenden de los planes de marketing, logística y comercio internacional. Es así que se obtiene una matriz CANVAS siendo la propuesta de valor de la empresa es de “ventas al por mayor y menor de vajillas de loza con gran variedad y a precios razonables, basado en entregas a tiempo, lo que contribuye a su valor agregado” Respecto a la evaluación y selección de proveedores según procedencia se definió que el factor que determina la elección es el precio y los tiempos de importación, siendo China el que otorga mejores condiciones. Por otro lado, es importante mencionar que, en el caso de Panamá, el core business de su negocio se centra en el servicio más allá de la fabricación de productos, debido a que cuentan con el Canal de Panamá, en cambio China es un país netamente fabricante, con mano de obra más económica debido a su alta demanda y avances tecnológicos. Con la propuesta de solución planteada, se logró disminuir los tiempos en la cadena logística, ya que los traslados en Perú por vía terrestre se reducen en aproximadamente 12 horas, considerando que de Lima-Jaén son un total de 18 horas, y de Paita a Jaén, es un aproximado de 6 horas. También se obtiene que indudablemente China es la mejor opción para importar vajillas, pues tenemos mejor precio a comparación de otros países, para ello la empresa tendrá que manejar un cronograma adelantado de importaciones para abastecer a su mercado.