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Planta de procesamiento de productos cárnicos del vacuno en Ayacucho
(Universidad de San Martín de Porres, 2017)
Acceso cerrado
La presente tesis profesional titulada “PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS CÁRNICOS DEL VACUNO EN AYACUCHO” tiene como objetivo proyectar una planta para un adecuado procesamiento de los productos y subproductos extraídos ...