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    • Implementación de módulo de un plan de negocio de repostería fina saludable en San Juan de Lurigancho 2013-2014 

      Santa Cruz Mora, Miguel Enrique; Torres Zacarias, Rosa Angela (Universidad de San Martín de Porres, 2016)
      Acceso cerrado
      La investigación titulada “Implementación de módulo de un plan de negocio de repostería fina saludable en San Juan de Lurigancho 2013-2014”, se desarrolló con el propósito de implementar un módulo piloto a partir de un ...
    • Plan de negocio para infusiones filtrantes de cedrón 

      Díaz Rivera, Lesly Cecilia; Guillén Guerra, Gustavo Alonso (Universidad de San Martín de Porres, 2016)
      Acceso cerrado
      La presente tesis es una propuesta de plan de negocio para el aprovechamiento del cedrón como infusión filtrante para el mercado limeño, al ser el cedrón una planta medicinal y aromática con propiedades digestivas y ...