Now showing items 1-1 of 1

    • Planta de procesamiento de productos cárnicos del vacuno en Ayacucho 

      Piscoya Orellana, Silvia Nayú (Universidad de San Martín de Porres, 2017)
      Acceso cerrado
      La presente tesis profesional titulada “PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS CÁRNICOS DEL VACUNO EN AYACUCHO” tiene como objetivo proyectar una planta para un adecuado procesamiento de los productos y subproductos extraídos ...