Incidencia de los costos estimados en la gestión de la microempresa productora de vajilla de acero inoxidable en el distrito de Ate

Abstract

El presente trabajo de investigación es fruto de la experiencia de los autores en la actividad económica de microempresas productoras del giro y reforzada por los conocimientos teóricos adquiridos en el claustro universitario. El trabajo la INCIDENCIA DE LOS COSTOS ESTIMADOS EN LA GESTIÓN DE LA MICROEMPRESA PRODUCTORA DE VAJILLA DE ACERO INOXIDABLE EN EL DISTRITO DE ATE, tuvo como objetivo determinar la incidencia de los costos estimados en la gestión empresarial en las microempresas productoras de vajilla de acero inoxidable en el distrito de Ate.

La metodología que se trabajó fue una investigación aplicada, a nivel descriptivo, explicativo, correlacional, de diseño no experimental; las técnicas de recolección de datos empleadas fueron: la entrevista, la encuesta; y los instrumentos de recolección de datos empleados fueron la guía de entrevistas y el cuestionario.

Con el trabajo de campo, realizado durante setiembre – noviembre 2011, se ha llegado a los siguientes resultados: a partir del costo unitario estimado se definen los precios de venta, los que deben alcanzar cubrir los costos que la empresa requiere para asegurar su continuidad y obtener un margen de contribución adecuado. Es necesario que el área de contabilidad, en el desarrollo de sus funciones, proporcione información sobre cuadros comparativos entre los costos estimados y reales; se aprecia mucho mejor las variaciones de los materiales, mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación consumidos realmente en el proceso productivo y que se estimaron. Otro resultado es sobre la importancia de la elaboración de un plan de producción que les permitirá conocer con anticipación sus necesidades de sobre materiales para negociar con los proveedores, sobre mejores precios y condiciones de pago por volumen de compra. Entre las conclusiones más resaltantes es que en este tipo de empresas en el que el costo unitario estimado y el cálculo del precio venta son realizados de forma empírica, su gestión se ve afectada negativamente.

The present research is the result of the author’s experience in economy activity of the micro business producer stainless stell tableware, and reinforced by the knowledge acquiered in the university. Our work “INCIDENCE OF THE ESTIMATED COST IN THE MANAGEMENT OF MICRO BUSINESS PRODUCER OF STAINLESS STEEL TABLEWARE IN THE DISTRIC OF ATE” aims to: determinate the incidence of the estimated cost in the management of these small business, which produce goods in stainless steel in the distric of Ate.

The methodology used to this work was an applied research, on a descriptive level, explanatory, correlational, and non-experimental desing, the thecniques of data collection used were: the interview and a survey instrument was developed to caputre the information. The data collection instrumentos used were the interview and questionnaire.

With the field work, developed during September- November 201, it has reached to the following results: from the estimated unit cost it can defined sales prices, which should cover the costs to achieve the company needs to ensure continuity and obtain an adequate contribution margin, It is necessary that the accounting area, which in the performance of its functions provides information on: comparative tables show the variation between estimated cost and actual cost; material cost, direct labor cost, and indirect manufacturing cost, determining the profit or loss for the company. Another important result is to elaborate a production plan, which it will able to know in advance on materials need to negotiate with suppliers for better payment terms, price, and purchase volume. Among the most striking conclusion is in business of this type in which the estimated unit cost and the calculation of sales prize are made empirically, are negatively affected their management.