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Mostrando ítems 1-4 de 4
Producción y comercialización de tamales gourmet en el distrito de Santiago de Surco
(Universidad de San Martín de Porres, 2021)
Actualmente observamos una gran cantidad de vendedores ambulantes de tamales
en cada panadería, mercados, esquina, etc. en toda Lima Metropolitana, sin ningún
indicio de probidad sanitaria, procedencia de insumos, o una ...
Producción y comercialización de yogurt y queso en los pueblos del Valle del rio Chillón, provincia de Canta, departamento de Lima
(Universidad de San Martín de Porres, 2021)
Acceso restringido
El sector de alimentos naturales viene tomando fuerza desde algunos años atrás,
debido a los beneficios que brinda para la salud de las personas y por ser un tema
muy de moda entre quienes lo consumen.
Dentro de este ...
La informalidad en la producción de harina de pescado en la provincia de Pisco y su impacto ambiental al año 2019
(Universidad de San Martín de Porres, 2021)
Acceso abierto
En esta investigación se explica sobre la informalidad en la producción de la
harina de pescado en las empresas productoras y exportadoras en la región de
Pisco. El método utilizado es cuantitativo y tipo aplicada.
La ...
Incremento de la capacidad productiva de la planta de producción N° 01 de Lopesa Industrial S.A.
(Universidad de San Martín de Porres, 2021)
Acceso restringido
El presente Trabajo de Suficiencia Profesional ha sido desarrollado dentro de
Lopesa Industrial S.A., empresa industrial dedicada a la elaboración y comercialización
de alimentos y especializada en el rubro de sazonadores, ...