Exportación de arándanos congelados a Illinois - Estados Unidos

Abstract

Arandanos´ Fresh SAC es una empresa nueva en el sector agroindustrial ubicado en el departamento de Lambayeque, con el cual se ha desarrollado un plan de negocios que demuestra que es factible aprovechar las oportunidades del entorno y las ventajas comparativas de los arándanos congelados, para generar ventajas competitivas que hagan sostenible un modelo de negocio orientado a satisfacer la demanda del consumidor, que tiene un ritmo de vida agitado y que busca salud, conveniencia y placer en los alimentos que consume. El producto a comercializar será el arándano congelado, del cual actualmente Perú exporta menores cantidades con respecto al arándano fresco y esto se debe a que las exportaciones de este producto debido a la calidad fresca y apariencia física requerido se exportan en su mayoría en estado fresco, en este sentido el arándano que no cumple con las características indicadas son llamados “arándano resto” cuyo costo es mucho menor. Por otro lado, la presentación en congelado ha demostrado según estudios especializados ser igual de nutritiva en esta presentación que como fruta fresca incluso después de los 24 meses de congelación, brindando beneficios al cuerpo humano como astringentes y antidiarreicas, gastro-protectores y además altos niveles de antioxidantes. El proyecto de la exportación de arándanos congelados bajo la empresa “Arandanos´ Fresh SAC” fue evaluado en un periodo de 5 años, mediante el cual la evaluación económica arroja un VAN Económico de S/.112,767.05 y una TIR Económica de 231%, la evaluación financiera arroja un VAN Financiera de S/.112,131.63 y una TIR Financiera de 229%, así mismo conforme a la evaluación social y ambiental es viable ya que la actividad dado el core business del proyecto no impacta en ninguna de las 2 variables ya mencionadas. Por ultimo del análisis de sensibilidad del proyecto teniendo en cuenta 2 escenarios extras (pesimista y optimista) conforme al tipo de cambio se evidencia que los principales indicadores de evaluación económicos y financieros disminuyen en 10% y aumentan en 35% respectivamente