Mejora de la productividad en la empresa P&D Andina mediante la metodología PHVA
Zusammenfassung
El desarrollo de la presente tesis se realizó en la empresa P&D Andina
S.A, la cual pertenece al rubro de alimentos, con el objetivo de mejorar la
productividad de la empresa. Posterior a un análisis se definió como línea
representativa a la de Reyenito, en la cual se encontraron problemas muy
particulares, así como problemas general en la organización; para mejorar
dichos problemas se planteó un modelo de mejora continua el cual por
cuestiones de condiciones y evaluación de factores, se optó por el uso de la
metodología PHVA.
El desarrollo de esta metodología proporcionó el uso de herramientas
y métodos, tales como diagrama de Ishikawa, Pareto, el despliegue de la
función de la calidad (QFD), el análisis modal de fallas y efectos (AMFE),
cadena de valor, BSC, entre otras, que ayudaron a una correcta etapa de
planificación, esto añadido a softwares que hicieron más factible el desarrollo.
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